Оладьи на кефире с зеленым луком

Зеленый лук мелко нарежьте.

В кефир всыпьте соду, размешайте.

Затем добавьте соль, яйцо и Панировочные сухари. (Количество сухарей визуально определите по факту. Если кефир густоват, добавьте меньше сухарей и соответственно чуть-чуть соды.)

Доведите до однородного состояния и всыпьте зеленый лук.

Жарьте с 2-х сторон в хорошо разогретом растительном масле, на медленном огне.

Подавайте со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита!